• 投稿 2017/08/27
  • 料理

 

介護の仕事の8年間ずっと弁当男子を続けました。仕事でも調理をする場面が時々あったことや、男が料理をすると、それだけで褒めてもらえることなど、環境的にも続けやすかったのだと思います。気がつけば、こんな長く作っていたんだと自分でもビックリです。

 

継続できた理由

とにかく頑張らないこと。継続することを最優先にし、それ以外はこだわらない。

無理をしないつもりでいても、風邪を引いたり、仕事で疲れたり、継続を阻もうとする危機はやってきます。

 

あらかじめ体調不良時用のメニューを作っておくことで、風邪を引いた時でさえ継続できます。

例)コンビニで売っている袋入りのサラダ、冷凍唐揚げ、ミニトマト,冷凍ポテト

 

時間をかけない技

・冷凍炒め野菜セット等の使用

(冷凍食品を詰めるだけよりも、少し調理する方が楽しいです)

・多めにご飯を炊いてタッパーに入れ冷凍

(3合炊いてタッパー6個に分けていました)

・休みに食事を多めに作りラップに小分けして冷凍

(初期の頃によくやっていました)

・レンジでゆで卵を作る調理器利用

(ワンルームはコンロ数が少ないのでレンジを活用)

・レンジで茹で野菜を作る調理器

(数種の野菜をまとめて茹で野菜にできます)

・洗い物は職場で終わらせておく

(家で洗わずに済むと、気持ち的に楽になります)

 

その他の技

手抜き技

・箸を洗うのが面倒なので割り箸にする。

・油がつくと洗うのが面倒なのでおかずはラップに包む。

・弁当包みを洗うのが面倒なので100均のビニールに入れカバンに入れる。

 

モチベーションを保つ技

・職場で弁当を見てもらい褒めてもらう。

・男子が作っただけで毎日”すごいね”をいただけます。

・ブログに写真をアップして”いいね”をいただく。

 

見た目を綺麗にする技

とりあえず3色を入れる

赤 トマト、赤ピーマン(パプリカは高い)

黄 卵、ポテト、かぼちゃ、たこ焼き

緑 ブロッコリー、ほうれん草、インゲン

 

メニューや食材

 

空いてしまった隙間を埋める為に使った食材

・冷凍たこ焼き

・アンパンマンポテト

 

夏の定番メニュー

・サラダ弁当

コンビニ袋サラダの上に焼肉をのせ、ミニトマトなどを付け合わせる。

 

冬の定番

・鍋弁当

鍋キューブで一人前鍋(ジップロックのスクリューロック使用)

材料は白菜、しめじ、肉or魚等

 

ジップロックのスクリューロック

弁当箱

漏れないタイプの弁当箱を色々使いましたが、最終的に一番使っていたのは、ジップロックのスクリューロック大でした。

 

 

思い返せば、試行錯誤の8年間だったと思います。その時々の忙しさや、自分のやり易さもあるので、一概にこれが良いというものはないです。今の生活でも簡単に調理する工夫は活きていて、簡単に食事を済ませたい時にも、レンジでチンして野菜を食べたり、コンビニ弁当を買うこともほとんどありません(^^)